Hozzávalók:
- 2 cső főtt kukorica
- egy doboz vörösbab konzerv (eredetileg feketebab), lecsöpögtetve
- 1 érett avokádó, falatnyi darabokra vágva
- 4-5 szál újhagyma, felkarikázva
- 200 g koktélparadicsom, félbevágva
- 100 g kecskesajt/feta
- az öntethez:
- 1 tk őrölt római kömény
- 1 ek Tabasco szósz
- 2 lime leve és reszelt héja
- 1 ek balzsamecet
- 2 ek olívaolaj
- 1 tk nádcukor
Elkészítése:
A kukoricacsövekről levágtam a szemeket, majd összekevertem a többi zöldséggel. Az öntethez valókat a Flavor Shakerembe öntöttem (egy kisebb, csavaros tetejű befőttesüveg is megteszi) és jól összeráztam. A salátára öntve alaposan összeforgattam és már tálaltam is.
Forrás:
www.sajtkukac.hu
