Nagyon finom, és kiadós édességet fogunk készíteni marcipánból. Húsvétra lehet belőle gyártani kis tojásokat, amiket akár különböző színes cukrokba is beleforgathatunk.
Hozzávalók
- 7,5 dkg búzadara
- 1 dl tej
- 7,5 dkg porcukor
- 12,5 dkg kekszpor
- 12,5 dkg margarin
- mandula-aroma
Elkészítése:
Érdekessége az édességnek, hogy hamis marcipánnak hívják, és lényegesen olcsóbb, mintha kész marcipánt vennénk, de érzetre közel ugyanazt adja. A hozzávalókat fél adaghoz mértük ki, de ennyiből is rengeteg tojást készíthetünk.
A tejet forraljuk fel, szórjuk bele a búzadarát, majd hagyjuk megduzzadni és kihűlni, de nem szükséges felforralni a masszát. A margarint rakjuk egy edénybe, szórjuk rá a porcukrot, majd keverjük össze. A szobahőmérsékletű margarint könnyebb kikeverni. Öntsük egy nagy tálba a kekszport, a tejes grízmasszát és a porcukros margarint, öntsük hozzá a mandula-aromát és keverjük össze az egészet. Formáljunk tojásokat a keverékből, majd forgassuk bele színes cukorba.
