Hozzávalók:
- 4 db főtt tojás,
- 5 dkg szalonna (apró kockára vágva),
- egy kis fej vöröshagyma (apróra vágva),
- 1/2 ek liszt,
- 2 dl tej,
- 1 dl tejföl,
- 5 dkg reszelt sajt,
- 1 ek dijoni magos mustár,
- 1 ek édes mustár
Elkészítés:
A tojásokat megfőzzük és meghámozzuk. A hagymát és szalonnát üvegesre pirítjuk, hozzáöntjük a tejet és a tejfölt majd belerakjuk a lisztet és a sajtot, sűrűsödésig főzzük. Végül hozzáadjuk a kétféle mustárt és jól elkeverjük. A tojásokat félbe vágjuk és a mustárszósszal meglocsoljuk.
Forrás:
www.gasztrostudio.hu
