Ha túl sok piros tojás összegyűl, akkor ez legyen belőle :-) Nagyon finom!
Hozzávalók:
- 2 főtt tojás,
- 10 dkg reszelt sajt,
- 2 nyers tojás,
- só,
- bors,
- pirospaprika,
- zöldpetrezselyem aprítva,
- zsemlemorzsa,
- kevés szezámmag és lenmag,
- olaj a a sütéshez.
Elkészítés:
A főtt tojásokat lereszeljük, hozzáadjuk a reszelt sajtot a nyers tojásokat, sót, borst, pirospaprikát, zöldpetrezselymet és néhány kanál zsemlemorzsát. Alaposan összegyúrjuk és 10 percig állni hagyjuk. Az olajat forróra hevítjük és a masszából kis gombócokat csinálunk majd a magokkal összekavart zsemlemorzsában megforgatjuk és forró olajban kisütjük.
Forrás:
www.gasztrostudio.hu
