Húsvéti cipó mazsolával


Húsvéti cipó mazsolával

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt (fele tönköly búzaliszt)
  • 3 dkg élesztő
  • bő 1 dl tej
  • 20 dkg kézmeleg vaj
  • 5 dkg porcukor
  • 5 dkg barna nádcukor
  • pici só
  • 3 egész tojás + 2 Tojássárgája
  • 10 dkg mazsola
  • 1 citrom és 1 narancs reszelt héja
  • jégcukor a díszítéshez

Elkészítés:

Az élesztőt kevés langyos tejben feloldjuk, felfuttatjuk, majd beleöntjük a lisztbe. Hozzáadjuk a kézmeleg vajat, a tojást, a tojássárgáját, a cukrot, a mazsolát, a citrom és narancshéjat. Nem túl puha tésztává dolgozzuk össze, letakarjuk, és meleg helyen 1/2 órát kelesztjük. A tésztát elfelezzük, mindkét félből gömböt formázunk, tetejét a tojássárgájával megkenjük, és rászórjuk a jégcukrot. 180 fokon 25 perc alatt megsütjük. Pompás kalács a húsvéti sonkához.

Forrás:

www.mindmegette.hu


Szerkesztés dátuma: csütörtök, 2011. március 17. Szerkesztette: Sándor Kinga Blanka
Nézettség: 675 Kategória: Ünnepek » Húsvét
Előző cikk: Gombafejek rántva Következő cikk: Húsvéti fonott kalács


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: