Hozzávalók:
- 1/2 kg cukor,
- 1/2 kg tejpor,
- 10 dkg kakaó,
- 15 dkg öregre vágott dió esetleg mogyoróval keverve,
- 15 dkg vaj, egy fél dl rum.
A cukrot feltesszük 1.5 dl vízzel főzni, 3 percig forraljuk, utána hozzáadjuk a tejport és a kakaóval fél percig főzzük, majd levesszük a tűzről. Bedobjuk a diót és a rumot, majd folytonos keverés ellett a vajat.
Mikor már sűrűsödik, kivajazott tepsibe öntjük, két napig hagyjuk száradni, majd kockára vágjuk. Három nappal karácsony előtt neki kell állni!
A kész cukrokat selyempapírba kell csomagolni, úgy hogy téglalapokat vágunk ki, két rövidebb szélét kirojtozzuk ollóval és a közepére tesszük a szaloncukor kockát és a becsomagolt darabot alul-felül megcsavarjuk. Aki szeretné, színes alufóliába csavarhatja, de elegáns, ha csak a selyempapírban akasztjuk a fára.
