Receptjeim
|
Üzenőfal
péntek, 2019. november 29. 23:06
BARACKOS PISKÓTÁS KOCKA
Hozzavalok Az alsó tésztához : 15 dkg zsir vagy 25 dkg margarin 1 tojás 35 dkg liszt 15 dkg cukor 1 tasak sutopor A piskotahoz : 5 nagy tojás 10 dkg liszt 10 dkg cukor 3 evőkanál olaj 1 evokanal kakaopor 1/2 tasak sütőpor Valamint : 60 dkg sárgabarack 1 kávéskanál őrölt fahéj cukor (izles szerint) Elkeszites A barackokat kimagozom és 4 felé vágom. Az alsó tésztához a hozzávalókat egy tálban összedolgozom, ha elválik az edény falától, belenyomogatom egy közepes méretű tepsibe. Előmelegítem a sütőt A negyedelt barackokat szépen sorban ráteszem a tésztára, majd a sütőben 25 percig elősütöm. A felső tésztához a tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem. A sárgájához hozzáadom a cukrot, az olajat, és géppel pár percig keverem, majd mehet bele a kakaópor, a liszt, a sütőpor, végül óvatosan a fehérjehab (ez egy kakaós piskóta) Kiveszem a sütőből a barackos tésztát, megszórom fahéjjal és cukorral, majd ráöntöm a piskótát a tetejére. Visszaveszem a sütőbe, és további kb. 20 percig sütöm... Még melegen meghintem vaniliás porcukorral... 
|
