Hozzávalók: Az alaphoz: 50 dkg darált omlós keksz 15 dkg Rama margarin 4 evőkanál kakaópor 4 evőkanál porcukor 1,5 dl főtt kávé A krémhez: 50 dkg gesztenyemassza 0,5 dl rum 5 dl tejszín kemény habbá verve 2 dkg étkezési zselatin A tetejére: tortabevonó Elkészítés: A tésztaalaphoz a hozzávalókat összegyúrjuk, és kiknet 26 cm átmérőjű tortaformába nyomko...

Hozzávalók: Az alaphoz: 8 dkg vaj 12-13 dkg babapiskóta kevés tej A túrós töltelékhez: 1 csomag citrom vagy vanília ízű pudingpor egy kis citromlével (ez helyettesíti a citromos pudingot) 25 dkg tehéntúró 1 citrom leve 10 dkg cukor 5 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 dkg étkezési zselatin 1 citrom a tetejére 1 csomag színtelen tortazselé Elkészítés: A ...

Hozzávalók: A piskótaalaphoz: 5 db tojás 5 evőkanál liszt 5 evőkanál porcukor kék, zöld, lila, piros és sárga ételfesték A krémhez: 25 dkg mascarpone 5 dkg étcsokoládé 5 dkg tejcsokoládé 10 dkg vaj 1,5 dl tejszín 1 evőkanál zselatin 1 dl víz ízlés szerint porcukor Valamint: 1 csomag cukormáz Elkészítés: 5 darab 1 tojásos piskótát sütünk, amelyeknek ...

Hozzávalók: A tésztához: 8 db tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt 1 citrom reszelt héja pici só 1 csomag sütőpor 3-4 evőkanál tej 3 dkg olvasztott vaj 3 evőkanál holland kakaópor A krémhez: 30 dkg vaj 4 dl habtejszín 32 % (állati) 20 dkg cukor 1 dl erős lefőzött kávé 8 dkg holland kakaópor 1 db habfixáló szeletelt mandula az oldalára A tetejére: ...

Hozzávalók: 2 tepsinyi zsemle vagy 1 tepsi zsemle és 1 db zsemlecipó készítéséhez: 5,4 dl langyos víz öreg tészta 2 evőkanál só 4 evőkanál olaj 1 kiskanál ételecet 4 evőkanál burgonyapehely 85-90 dkg finomliszt 1 evőkanál cukor 1 csomag száraz élesztő Az öreg tésztához (1 nappal előbb kell elkészíteni!): 25 dkg liszt 1,5 dl langyos víz pici cukor kevés élesz...

Hozzávalók: 1 kisebb fej kelkáposzta ételízesítő köménymag 30 dkg darált hús 15 dkg rizs 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db tojás petrezselyem paprika paradicsom őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika szerecsendió olívaolaj vaj tejföl Elkészítés: A megmosott káposztaleveleket 2-3 darabra vágom, s néhány percre lobogó forró vízbe dobom, melybe ételíze...

Hozzávalók: 1 fej karfiol 3 evőkanál olívaolaj 2 fej hagyma 50 dkg darált hús (bármilyen) 4 gerezd fokhagyma 1 dl bor 1 evőkanál mustár 2 pohár tejföl 1 kanál liszt só bors 1,5 dl rizs Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, és roppanósra gőzölöm. Közben a rizst kétszeres mennyiségű vízben, sóval felteszem főni.

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 20 dkg bacon 15 dkg reszelt sajt 15 dkg csirkemellsonka 15 dkg füstölt sonka 2 db tojás 1 fej közepes lilahagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl Elkészítés: 1. A tepsit (jénait) kibélelem a baconszeletekkel. A bacon végét hagyom kilógni a tepsiből, hogy később vissza lehessen hajtani.

Hozzávalók: 30 dkg darált pulykahús 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 paprika 1 paradicsom olaj só bors majoranna pirospaprika tárkony 2 dl hosszú szemű rizs Tetszés szerint zöldségek: 10 dkg ceruzabab 20 dkg kelbimbó 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 15 dkg gomba darabka karfiol Valamint: 8 szelet bacon 2 dl tejföl 1 tojás Elkészítés: A hagymákat ol...

Hozzávalók: 1-1,5 kg /2 db/ karfiol /rózsáira szedve/ 25-30 dkg rizs 60-70 dkg darált hús 1 nagy fej vöröshagyma /aprítóval felvágva/ 2-3 gerezd fokhagyma /zúzva/ 1 db tojás 2-3 evőkanál olaj 2-3 kávéskanál pirospaprika /ízlés szerint lehet benne csípős is/ 1 db csípős zöldpaprika /aprítóval felvágva/ 1 db paradicsom /lehéjazva, apróra vágva/ só bors frissen resze...