18 videó
"Borivóknak való..."
A borvidék az a szőlőtermő terület, ahol a klimatikus, talajtani és domborzati viszonyok azonosak, akár több egymással szomszédos település közigazgatási területére kiterjed. Egy adott borvidéken hasonló művelési módokat, bortermelési technológiákat alkalmaznak, azaz végeredményben minden borvidék sajátos jellegű, egyedi bort terem. Az első borvidékbeosztást Schams Ferenc készítette el 1833-ban. Az 1997-es bortörvény értelmében a magyarországi szőlőtermő területeket 22 db borvidékbe sorolták be.
Napjainkban folyik minden borvidéken az ott jellemző fajták eredetvédelmét előkészítő munka. Ennek keretében a régiók többségében megszabják azokat a minimum feltételeket pl . az ültetvények hektáronkénti tőkeszámára, azok tőketerhelésére, a szüret időpontjára, a választható borkészítési technológiára, stb. vonatkozóan, amelyek betartásával garantálni tudják majd az eredetvédelem alá eső borfajták minőségét.
Magyarországi borvidékek:
Ászár-Neszmély
Etyek-Buda
Badacsony
Balatonfüred-Csopak
Balatonfelvidék
Balatonmelléke
Balatonboglár
Sopron
Somló
Eger
Mátraalja
Pannonhalma – Sokoróalja
Mór
Bükkalja
Tokaj-Hegyalja
Tolna
Szekszárd
Villány
Mecsekalja
Csongrád
Hajós-Baja
Kunság
