Hozzávalók(12 szelethez): 4 tojás, 4 evőkanál víz, 15 dkg porcukor, 1 teáskanál vaníliás cukor, csipetnyi só, 10 dkg teljes őrlésű liszt, 1 teáskanál sütőpor, 10 dkg darált mák, 1 csomag habfixáló, 5-6 db mandarin, 5 dl tejszín, 25 dkg sovány túró, 6 dkg méz, 2 dl joghurt, porcukor meghinteni, sütőpapír Előkészítés: Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral; a süt...

Hozzávalók(8-10 darabhoz): 5 tojás, kb.

Hozzávalók: 50 dkg rétesliszt, 25 dkg zsír, 2 dkg élesztő, 1,5 dl tejföl, 1 evőkanál porcukor, csipetnyi só, Töltelékhez: kakaó, mák, dió; vaníliás cukor Elkészítés: A zsírt egy fél óráig keverjük (géppel 3 percig verjük), majd az élesztőt belemorzsoljuk. A lisztet, tejfölt, cukrot meg sót beletesszük és egy éjszakán át pihentetjük.

Hozzávalók: 4-6 db kifli, 1 csomag vanília puding, 7 dl tej, 1/2 csomag mazsola, 1 evőkanál cukor, 5 dkg mák Elkészítése: Elkészítjük a vaníliapudingot a tasakon található leírás alapján, azzal a módosítással, hogy 7 dl tejet használunk hozzá és még egy evőkanál cukorral édesítjük. A kifliket karikára vágjuk, és lapos tálakra simítjuk egy rétegben.

Tészta: 50 gkg liszt só 1 evőkanál cukor 1 kocka élesztő 1,5 dl étolaj 3 dl meleg tej, de legalább langyos   Én minden hozzávalót ebben a sorrendben egyberakom és összegyúrom.   Hagyom kelni 1-2 órát.    Ha megkelt a tészta akkor 4 felé osztom és mind a 4 tésztát kilapítom és felvágom mindegyiket 8 darabra.

Házi rafaello   krém: 6 tojás sárgája 4 dl tej 20 dkg cukor 1 vaníliás cukor 1 csomag (főzős) vanília pudingpor 20 dkg vaj   tészta: 6 tojás fehérje 25 dkg porcukor 10 dkg liszt 15 dkg kókuszreszelék                           Elkészítése: A krémhez a tojások sárgáját összekeverem a cukorral a vaníliás cukorral és aztán a pudingporral.