Házi Rafaello


Házi Rafaello

Házi rafaello

 

krém:

  • 6 tojás sárgája
  • 4 dl tej
  • 20 dkg cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 csomag (főzős) vanília pudingpor
  • 20 dkg vaj

 

tészta:

  • 6 tojás fehérje
  • 25 dkg porcukor
  • 10 dkg liszt
  • 15 dkg kókuszreszelék

                         itt már csak a szeletelésre vár

Elkészítése:

A krémhez a tojások sárgáját összekeverem a cukorral a vaníliás cukorral és aztán a pudingporral. Aztán először egy kis tejjel csomómentesen elkeverem és utána hozzá öntöm a többi tejet. Ezt sűrűre főzőm és hozzá adom a vajat, jól elkeverem és hagyom kihűlni.

Amíg a krém hűl, addig a tésztát elkészítem.

A tojások fehérjét kemény habbá verem és csak utána adagolom hozzá a cukrot és a lisztet, majd végül beleforgatom a kókuszreszeléket.

Kivajazom a és lisztezem a tepsit és a tésztát beleöntöm és elegyengetem simára, amennyire lehet. Ezt közepes lángon kb 10 vagy 15 percig sütöm.

Ha kisült a tészta és kihűlt, akkor a kihűlt krémet rákenem amennyire lehet egyenletesen. Ezt még kb 5 gkg kókuszreszelékkel megszórom, esetleg még lehet mandula szeleteket pirítani rá, mert úgy még jobban hasonlít a rafaellóra.

Nekem nem volt itthon mandulám, de elmondom hogy a nélkül is nagyon finom! A fiaim így is imádták! :-)

                                    

Egyszerű és gyorsan elkészíthető.


Szerkesztés dátuma: kedd, 2011. november 15. Szerkesztette: Mereteiné-Matosics Ágnes
Nézettség: 2,639 Kategória: Receptek » Sütemények
Előző cikk: Házi csokipuding meggyel Következő cikk: Hókifli


   








Megjegyzések

Kovács Lóránt
kedd, 2011. november 15. 15:13
ki az a kisherceg a képen?
Mereteiné-Matosics Ágnes
kedd, 2011. november 15. 15:19
A Bendegúz fiacskám! Ki más!
Lórika ezt én csináltam! :-))))
Mereteiné-Matosics Ágnes
szombat, 2011. november 19. 11:27
Legutóbb kipróbáltam úgy hogy tettem a tésztához egy csapott kávéskanál sütőport és úgy is nagyon jó szerintünk! :-)
Kovács Lóránt
csütörtök, 2012. július 26. 16:03
csinálsz nekem is?
Mereteiné-Matosics Ágnes
szombat, 2012. július 28. 09:24
Csinálok! A Mogyra viszek, ha még előtte lesz időm megcsinálni. :-)
Szász Endre
kedd, 2012. szeptember 11. 10:17
nem kellene kerek legyen? :P
Mereteiné-Matosics Ágnes
kedd, 2012. szeptember 11. 12:04
Nem Endre, ennek nem kell kereknek lennie, de még gömbölyűnek sem, mert ez nem a bolti, hanem HÁZI TEPSIS :-) !

Lóri! Sütöttem a mogyra, de lefogadom Te meg sem kóstoltad, ugye?
Kovács Lóránt
kedd, 2012. szeptember 11. 12:25
nem...
mivel nekem nem is szólt senki... ejnye.

Viszont Marikának a sütiét erősen megdézsmáltam..:)
Mereteiné-Matosics Ágnes
kedd, 2015. október 13. 08:30
Atyatyutya! Milyen kicsi volt itt még Bendegúz! :-)




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: