Poharak
Ne feledjük egy gyönyörű pohárral a lehető legkellemesebb vizuális hatást érhetjük el! Természetesen minden koktélhoz egy adott típusú pohár dukál, melyek most részletesen bemutatunk. Minden esetben megállapítható, hogy a poharaknak pontosan illeniük kell a bennük felszolgált italhoz!
Koktélospohár
Az igazán hangulatos koktélozás elmaradhatatlan kelléke.
A koktél szó eredete máig nem tisztázott. Arról , hogy ki és mikor készítette el, és nevezte el a legelső koktélt, számtalan történet olvasható. Az azonban valószínű, hogy a szó az amerikai kontinensen született. 1806-ban egy USA-beli kiadványban már felfedezhető a szó a mai értelmében, és biztosra vehető, hogy száz évvel ezelőtt már elfogadott elnevezése volt a kevert italoknak.
Ki mondta, hogy nincsenek magyar eredetű koktélok? A Mojito és a Sex on the beach a múlté! Hódítanak a pálinkás koktélok. Pálinkás nyárdélutánt!
Bodzás pálinka limonádéval
Hozzávalók:
4 cl mézes bodzapálinka
2 cl bodzaszörp
szóda
lime és citrom
jég
Öntsd össze a pálinkát és a bodzaszörpöt, keverd el, majd öntsd fel szódával.
Az Absolut Flying egy igazi különlegesség! A rövid italok hercege. A lime és a barnacukor aromája együtt járja át a citromos vodkát. Próbálja ki Ön is!
Elkészítési idő: 2 perc
Hozzávalók 1 pohárhoz
4 cl Bols citromos vodka
1 cl Bacardi 151°, vagy 80%-os rum
1 szelet lime
1 bárkanálnyi barnacukor
Elkészítés
1.
3cl Fehér rum
2cl Tequila
2cl Kókuszlikőr
6cl Ananászlé
3cl Grapefruitlé
A hozzávalókat a shakerbe rakjuk, jól összerázzuk, majd egy Hurrikán pohárba szűrjük. Díszítsük ananász vagy narancsszelettel, koktélcseresznyével. Szívószállal kínáljuk. ha a kókuszlikőr helyett lenne véletlenül otthon eredeti kókusztej, próbáljuk ki azzal, kiemeli a koktél trópusi jellegét.
A B52 egy igen ismert, és kedvelt shot koktél. Csak óvatosan, mert igen lobbanékony hangulatú ital! Kellemes ízhatású, méltán népszerű rövidital.
Készítési idő: 1 perc
Hozzávalók 1 pohárhoz
3 cl Bols kávélikőr
2 cl ír krémlikőr
1 cl 80%-os rum, vagy Bacardi 151°
Elkészítés
1. Az összetevőket bárkanál segítségével egymásra rétegezzük a shotos pohárban.2.
- 3cl Fehér Rum- 1cl Limelé- 1cl Cukorszirup- 1 Teáskanál Grenadine
A hozzávalókat öntsük egy shakerbe, majd jól rázzuk össze. Szűrjük koktélospohárba, és díszítsük egy pálcikára húzott koktélcseresznyével. Az ital alkoholtartalma 13-18%.
A Black Army koktél egy nálunk kevéssé ismert shot. Férfias ital, biztosan sokak kedvence lehet. Ön is kóstolja meg!
Elkészítési idő: 1 perc
Hozzávalók 1 pohárhoz
2 cl Galliano
2 cl Jägermeister
Elkészítés
1. A shotos pohárban egy bárkanál segítségével a Gallianora rétegezzük a Jägermeistert.
A caipirinha egy igen erős, pikáns, savanykás ital, mely étkezés után, digestive italnak ajánlott. Morafcsik Péter mutatja be az ital elkészítését.
Elkészítési idő: kb 90 másodperc
Hozzávalók 11 pohárhoz
55 cl Cachacha
0.50.5-11 db lime
44 bárkanál barna cukor
Elkészítés
1.
4cl Gin
1cl Cukorszirup
12cl Szóda
2cl Citromlé
A hozzávalókat öntsük egy Collins-os pohárba mejd keverjük meg. Díszítsük citromkarikával, és kínáljuk szívószállal. Ha édeskés ízű Gint használunk akkor Tom Collins koktélt keverünk, ha pedig Dry Gint használunk akkor John Collins kerül a poharunkba. Az ital alkoholtartalma 9-10%.