Mákos kupola


Mákos kupola

Hozzávalók(8-10 darabhoz):

  • 5 tojás,
  • kb. 10 dkg méz,
  • 10 dkg porcukor,
  • 1 evőkanál rum,
  • 1 evőkanál citromlé,
  • 3 evőkanál teljes őrlésű búzaliszt,
  • 1 teáskanál sütőpor,
  • 20 dkg darált mák,

Lekváros töltelékhez:

  • 4 evőkanál szilvalekvár,
  • 4 evőkanál rum
Tejszínes töltetékhez:
  • 2,5 dl tejszín,
  • 3 evőkanál rum,
  • 1 csomag habfixáló

Mázhoz:

  • 1,5 dl tejszín,
  • 13 dkg tejcsokoládé,
  • sütőpapír

Előkészítés:

A sütőt 200 fokra előmelegítjük; a tojások sárgáját és fehérjét

szétválasztjuk. A sárgáját 10 dkg mézzel, rummal és citromlével

habosra keverjük; a fehérjéből kemény habot verünk, majd apránként

beleteszünk 10 dkg porcukrot. A fehérjehabot óvatosan belevegyítjük; a

lisztet, a sütőport és a mákot összekeverjük, majd szintén

belekeverjük a krémbe. A masszát sütőpapírral kibélelt sütőbe öntjük

(kb. 1,5 cm magasan), a tetejét elsimítjuk, és kb. 12 perc alatt

megsütjük.


Szerkesztés dátuma: vasárnap, 2011. november 20. Szerkesztette: Mereteiné-Matosics Ágnes
Nézettség: 848 Kategória: Receptek » Sütemények
Előző cikk: Mákos guba vaníliapudinggal Következő cikk: Mákos meggyes kocka


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: