A szilvát megmossuk és kimagozzuk.
1 kg magozott szilvához 30 dkg cukrot teszünk. A szilvát kis tűzön sokáig főzzük, addig amíg jó sűrű nem lesz és a kanál meg nem áll benne! Az utolsó egy órában tesszük hozzá a cukrot.
Ha kész, akkor az előre odakészített tiszta dunsztosüvegekbe töltjük és egy kis szalicillal a tetejét megszórjuk és tiszta, hibátlan kupakkal lezárjuk és száraz dunsztba tesszük, addig amíg ki nem hűl. Ez kb 2 nap.
1 kg szilva és 30 dkg cukorból kb 2 üveg szilva lesz!