Hozzávalók:
- 40 dkg átszitált liszt,
- 1 evőkanál só,
- 1 evőkanál sütőpor,
- 12,5 dkg reszelt Cheddar jellegű sajt,
- 1 tojás,
- 1 evőkanál olaj,
- 1 evőkanál mák,
- 2,5 dl tej,
- 6 szelet füstölt sonka,
- hagymás sajt.
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat összekeverjük a sajttal. A tejet, olajat és felvert tojást hozzáadjuk. Kilisztezett deszkán gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, 2-3 cm vastagságúra nyújtjuk. Pogácsaszaggatóval 6db 6 cm átmérőjű kört vágunk ki. Sütőlapra helyezzük, tejjel kenegetjük, megszórjuk mákkal. 220 fokon aranybarnára sütjük. A sütőből kivéve hűlni hagyjuk, majd kettévágjuk, és a közepét sonkával és sajttal töltjük
