Hozzávalók
- 3 csupor liszt (45 dkg)
- 1 1/2 csupor olaj (2,5 dl) vagy 25 dkg vaj
- 4 tojás
- 1 1/4 csupor porcukor (30 dkg)
- 1 narancs leve és reszelt héja
- rum eszencia
- vanília eszencia
- 1 csupor mazsola, vagy vörös áfonya (lehet mindkettő)
- 15 dkg dió
- 1 csomag sütőpor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 3 nagy kanál cukrozott narancshéj
Elkészítés
A tojásokat összekevered a cukorral és a porcukorral, az olajat apránként kavarod bele mint a majonéz elkészítésénél, majd jól összekevered.
Következnek az eszenciák, a narancs leve és reszelt héja.
A lisztet átszitálod a sütőporral és utána ezt is hozzáadod a többihez. Jól elkevered.
A darabosra darált diót és a mazsolát is hozzákevered.
Ezt a keveréket egy kivajazott és lisztezet sütőformába teszed, vagy egy olyan tepsibe, amit előzőleg sütőpapírral tapétáztál ki.
Előmelegített sütőbe 200°C-on 20 percig sütöd, majd a hőmérsékletet 180°C-ra csökkented.
Kb. 1 órát kell sütni. Leteszteled egy fogvájóval és ha jó, kiveszed és hagyod hűlni.
