Hozzávalók: 1 db készen kapható kakaós piskótakorong (saját készítésű piskótából biztos finomabb) A krémhez: 10 + 28 dkg vaj 10 dkg liszt 5,5 dl tej 28 dkg cukor 2 nagy citrom leve és héja A mázhoz: 15 dkg porcukor 3 evőkanál tej 1,5 evőkanál cukrozatlan kakaó 6-7 dkg vaj Elkészítés: 1. A 10 dkg vajból és a lisztből világos rántást készítünk.

Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé 25 dkg vaj 7 tojás 20 dkg porcukor 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 15 dkg rétesliszt 25 dkg búzadara vaj a forma kikenéséhez Elkészítés: A cukrot a tojássárgákkal jól kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet és a búzadarát, majd a felolvasztott vajat, a felolvasztott csok...

Hozzávalók: 20 dkg babapiskóta 10 dkg cukor 20 dkg étcsokoládé 2 dl kakaó 15 dkg vaj 2 csomag csokis pudingpor 5 dl tej A díszítésnek: tejszínhab reszelt csokoládé 3 db babapiskóta Elkészítés: A csokis pudingot összevegyítjük a tejjel, és folytonos kevergetéssel sűrűre felfőzzük.

Hozzávalók: Kb. 15 palacsintához: 25 dkg liszt (10 dkg teljes kiőrlésűt és 15 dkg csírás lisztet használtam) 2 egész tojás 1 csipet só 1 csapott evőkanál nádcukor 3 evőkanál olaj 1 közepes hámozott alma reszelve kb. 2,5 dl tej kb.

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg étcsokoládé 8 dkg puha vaj 4 tojás 10 dkg porcukor 30 dkg liszt 1 kiskanál sütőpor 20 cm-es tortaforma A csokikrémhez: 17,5 dkg étcsokoládé 1,5 dl tejszín A díszítéshez: gyümölcs ízlés szerint Elkészítés: Egy edényben vizet forralunk. Az étcsokoládét darabokra törjük, s a vajjal együtt gőz felett felolvasztjuk.

Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt 18 dkg kristálycukor 2 kávéskanál szódabikarbóna 2 evőkanál kakaópor 1 db tojás 2 pohár kefir 2 csomag vaníliás cukor 1,5 dl étolaj A tetejére: 25 dkg túró 12 dkg Rama margarin 1 db tojás 6 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tésztához a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát, a kakaóport, a tojást, a kefir...

Hozzávalók:                                                                                                          A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 kiskanál sütőpor A pillecukor fondant-hoz: 15 dkg pillecukor 40-50 dkg porcukor 2 evőkanál víz ételfesték A krémhez: 25 dkg mascarpone 40 dkg mogyorókrém 2 dl tejszínhab A díszíté...

Hozzávalók: 3 db tojás 10 dkg tejcsokoládé 10 dkg étcsokoládé 4 evőkanál cukor 2 dl habtejszín A díszítéshez: tejszínhab csokoládéreszelék gyümölcs Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáit 2 kanál cukorral habosra, a fehérjéket pedig a maradék cukorral kemény habbá verjük.

Hozzávalók: A tésztához: 5 db tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál holland kakaópor 1 dl eszpresszó kávé 20 dkg Rama margarin 1 csomag sütőpor só A krémhez: 25 dkg mascarpone 2 dl habtejszín 1 csomag lapzselatin 3 evőkanál cukor 1,2 dl eszpresszó kávé reszelt csoki rumaroma Elkészítés: Először a tésztát készítem el: a tojásokat szétválasz...

Hozzávalók: A rudakhoz: 50 dkg túró 8 dkg porcukor 15 dkg vaj 5 dkg mazsola 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor A mázhoz: 25 dkg tej tortabevonó 4 evőkanál étolaj Elkészítés: A mazsolát megmossuk, beáztatjuk a tejbe, és a többi hozzávalóval együtt jól összedolgozzuk. Hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen, majd kis rudakat formázunk belőle.