Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 10 dkg tejcsokoládé
- 10 dkg étcsokoládé
- 4 evőkanál cukor
- 2 dl habtejszín
A díszítéshez:
- tejszínhab
- csokoládéreszelék
- gyümölcs
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáit 2 kanál cukorral habosra, a fehérjéket pedig a maradék cukorral kemény habbá verjük.
A csokoládékat felolvasztjuk és a tojássárgákhoz keverjük, majd hozzávegyítjük a kemény habbá vert tejszínt (ez utóbbiból hagyjunk egy keveset, amit a poharak aljába rakunk, hogy szebben mutasson). Az egészet könnyedén hozzákeverjük a
tojásfehérje-habhoz.
A masszát beleöntjük a tejszínhabos poharakba. A tetejét tejszínhabbal, csokoládéreszelékkel és gyümölccsel díszítjük.
