Archívum

Hozzávalók: 20 dkg cukor 2 evőkanál kakaó 25 dkg liszt (fele rétesliszt) 5 dkg Rama margarin 1,5 dl tej 6 db tojássárgája 1 csomag sütőpor sárgabaracklekvár (a megsült tésztára) A habhoz: 5 dkg cukor 6 db tojásfehérje A tetejére: csokireszelék Elkészítés: A tészta hozzávalóit összekevertem, majd sütőpapírral bélelt (közepes méretű) tepsibe tettem, és m...

Hozzávalók: A tésztához: 11 evőkanál kristálycukor 11 evőkanál ét olaj 15 evőkanál tej 15 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 4 tojás 1 csomag sütőpor A túrós töltelékhez: 50 dkg túró 4 evőkanál búzadara 1 egész tojás 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj A mázhoz: 10 dkg tortabevonó csokoládé Elkészítés: A tésztához a tojás...

Hozzávalók: 20 dkg csokoládé 20 dkg vaj 16 dkg porcukor 1 csésze erős kávé 1 csomag vaníliás cukor A díszítéshez: tortadara Elkészítés: A csokoládét összetörjük, és vízfürdőn összeolvasztjuk a kávéval. Ha már teljesen sima, adjuk hozzá a habosra kevert vajat, a cukrot és a vaníliát, közben állandóan keverjük. Megtöltjük a keverékkel a sütőpapírral bélelt formát.

Hozzávalók: egy 25×39 cm-es tepsihez: A tésztához: 30 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 18 dkg kristálycukor 22,5 dkg vaj 6 db tojássárgája A tepsi kikenéséhez: vaj liszt A töltelékhez: 8-10 evőkanál baracklekvár 25 dkg csokoládé (rumos-kakaós szeletet használtam) 20 dkg darát dió 10 dkg darált háztartási keksz 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag cs...

Hozzávalók: 30 dkg durvára darált dió 15 dkg durvára darált kandírozott narancshéj 20 dkg barna cukor 12 dkg vaj 1 púpos evőkanál liszt 2 dl tejszín 2 kupaknyi rózsavíz (el is maradhat) 4 kupaknyi fehér rum őrölt fahéj ízlés szerint A mázhoz: 20 dkg étcsoki (pasztilla) kevéske olaj Elkészítés: Az alapanyagokat a liszt kivételével egy edényben lassan, keverg...

Hozzávalók: 8 tojásból piskóta 25 dkg darált háztartási keksz rumaroma kevés málnaszörp 1 evőkanál kakaópor A krémhez: 3 dl tej 2 csomag vaníliás puding 25 dkg Rama margarin 30 dkg porcukor 1 vérnarancs aroma Elkészítés: 8 tojásból piskótát sütünk, majd félbevágjuk, és a széleit 2 cm szélességben körben levágjuk.

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 egész tojás 2 db tojássárgája 3 dkg élesztő 1 mokkáskanál cukor 1 evőkanál porcukor 6 evőkanál olvasztott vaj tej csipet só A csigák lekenéséhez: 1 tojássárgája 1 dl tej 1 teáskanál cukor 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez: 2 csomag csokoládés pudingpor ízlés szerint mennyiségű cukor 5 dl tej Elkészítés: Az élesztőt fé...

Hozzávalók: A tésztához: 8 db tojás 18 dkg cukor 20 dkg liszt 1/2 dkg kakaópor 2 evőkanál darált dió késhegynyi sütőpor A krémhez: 5 dl tej 25 dkg kristálycukor 8 dkg vaníliás pudingpor 5 db tojásfehérje 2 cl rum 10 dkg darált dió 4 dkg mazsola A díszítéshez: 25 dkg tejszínhab 5 dkg csokoládé Elkészítés: A tésztához a tojásokat szétválasztjuk.

Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás 7 evőkanál cukor 2 evőkanál holland kakaópor 2 evőkanál olaj 6 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor pici őrölt fahéj só A krémhez: 4 dl habtejszín 1 db tej 4 evőkanál cukor 5 evőkanál holland kakaópor 2 csomag vaníliás cukor 1,5 csomag zselatin fix rumaroma A meggyzseléhez: 1 üveg meggybefőtt 3 db...

Hozzávalók: 5 evőkanál kakaópor 4 evőkanál forró víz 3 evőkanál + 1,5 bögre cukor (1 bögre=3 dl) 2 evőkanál + 1/2 bögre olaj 2 és 1/4 bögre finomliszt 1 evőkanál sütőpor 1 teáskanál só 3/4 bögre hideg víz 7 tojás 1 evőkanál reszelt narancshéj A narancsos mázhoz: 1/2 bögre vaj 2 bögre porcukor 2 evőkanál narancslé 1/2 teáskanál frissen reszelt narancshéj E...