Nyers zöldséggel (sárgarépa, uborka, paradicsom) vagy húsokkal, hallal tálalhatjuk, pita kenyérrel.
Hozzávalók
- 1 pohár joghurt,
- 1 közepes salátauborka,
- 4-5 gerezd fokhagyma,
- 1 ek olivaolaj,
- pár csepp citromlé,
- só.
A hámozott uborkát egy durva reszelõn lereszelni és kinyomni. A joghurtot egy tálba tenni, hozzáadni az uborkát és az átnyomott fokhagymát és jól elkeverni. Utána hozzátenni az olajat, kevés citromlevet, kevés sót, majd jól elkeverem. Hûtve tálalni.
