- 3 dl tej,
- 8 dkg Ráma, jól felforrósítjuk,
- keverünk bele 16 dkg lisztet,addig főzzük keverve, mig az edény falától elválik.
- Lehűtjük.
A kihűlt masszához keverünk:
- 3 tojást,
- sót,
- kevés füstölt reszelt sajtot.
Közepes tűznél alsó, majd felső lángon sütjük, melegen fogyasztjuk.
