Szász fokhagymás leves


Szász fokhagymás leves

Hozzávalók: 50 dkg disznóhús vagy maradék sült, 1 ek. zsír, 3 gerezd fokhagyma, 1 ek. liszt, 1 pohár tejföl, kevés friss majoránna

Elkészítése: A felszeletelt disznóhúst forró zsírban kisütjük és félretesszük. A megmaradt zsírral világos rántást készítünk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a finomra vágott majoránnát. Körülbelül másfél liter levessel vagy vízzel folytonos kavarás mellett feleresztjük, ízlés szerint sózzuk, ecetezzük, és 5-8 percig főzzük.

Hozzáadjuk a tejfölt, és forrón a sültre öntjük.

Változatok: A fokhagymagerezdeket egészben is beletehetjük, és tálalás előtt kivehetjük. Ha maradék sültből készítjük, a fokhagymát a sült levében megfuttatjuk, ezt liszttel megszórjuk, és megfelelő mennyiségű vízzel feleresztjük.


Szerkesztés dátuma: hétfő, 2012. szeptember 17. Szerkesztette: Kovács Enikő
Nézettség: 1,051 Kategória: Receptek » Levesek
Előző cikk: Szabógallér- vagy tűrt laskaleves 2. Következő cikk: Szász sülthúsleves


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: