Különleges olasz pizza


Különleges olasz pizza
  • 25 dkg teljes kiőrlésű liszt,
  • 1 kávéskanál só,
  • 1 csomag élesztő granulátum,
  • 1 evőkanál olívaolaj,
  • 1 dl meleg víz,
  • 3-4 fej vöröshagyma apróra vágva,
  • 1 gerezd fokhagyma apróra vágva,
  • 3 evőkanál olívaolaj,
  • kakukkfű,
  • törött bors,
  • só ízlés szerint,
  • 1 kg paradicsom,
  • 5 dkg fekete olívabogyó kimagozva, szeletelve,

A lisztből, sóból, élesztőből, olajból és vízből 8-10 percen keresztül sima, ruganyos tésztát gyúrunk. 1 órát kelesztjük. A hagymát a maradék olívaolajon pároljuk, hozzákeverjük a fokhagymát és a kakukkfüvet. A tésztát átgyúrjuk, kinyújtjuk és egy tepsibe helyezzük. Megkenjük a fűszeres hagymával, beborítjuk a szeletelt paradicsommal és olívabogyóval, majd 190 fokos sütőben 20 percig sütjük. Elkészíthető bármilyen zöldségfélével és sajttal is.

Elkészítési idő: 30 perc+ kelesztés


Szerkesztés dátuma: vasárnap, 2010. január 24. Szerkesztette: Muretics István
Nézettség: 849 Kategória: Receptek » Kenyerek, péksütemények
Előző cikk: Krumplispogácsa sajttal töltve Következő cikk: Leveles burgonyapogácsa


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: