Hozzávalók:
5dl tokaji aszú,5dl tokaji furmint,
300gr kockára vágott alma,
300gr kockára vágott sárgadinnye,
1ek tündérfű,
1ek méz,
fél kk sáfrány,
1 kk citromlé,
2ek avar gyöket,
100gr mazsola,
100gr szőlőszem,
1ek kókusztejpor,
1 vanília rúd,
só.
Díszítés: virágzó tündérfű
Uralkodó ízirány: sejtelmes édes-savanyú ízháttér.
Elkészítés: az alapanyagokat összefőzzük. A tálalás előtt citromlével és az apróra vágott tündérfűvel ízesítjük, lehűtjük, hidegen tálaljuk.
