Régen ismert fűszer, a mediterránumban vadon is termő fa levele. Néha bogyó is kerül a csomagba, nyugodtan használhatjuk a levéllel együtt.Jellegzetes aromája nélkülözhetetlen sok ételünkből: gulyás, savanyú étel, vadas- vagy sonkapác, tartósított savanyúság szinte elképzelhetetlen nélküle.(Laurus nobilis)
Halakrúl
A különböző halak beszerzése mint: viza, dick, stern, harcsa, potyka, enken, pozsár, márna, angolna, kérész, sügér, csík, hering vagy a halaknál értékesebb és különlegesebb rák, csiga, teknős és béka beszerzése mindig a sáfár feladata volt.
A búzafüvet és búzacsírát Isten mannájának hívják. Nem ok nélkül.
Már az ókori egyiptomiaknál a búzacsíra a halál utáni újjáéledést jelképezte, a halott mellé a sírba tették.
A modern tudomány igazolta a csírázó búza és búzafű újjáélesztő, regeneráló hatását, tápláló és gyógyító értékét.
Kivételesen gazdag ásványi anyagokban.
Nyersen reszeljünk le, vagy fõzzünk meg és passzírozzunk át naponta egy-másfél kiló sárgarépát. Ezt osszuk el egyenletesen, 5-6 étkezésre. Ne sózzuk meg! A sárgarépa bélkímélõ ballasztanyagokat tartalmaz.
A kúra szerint egy nap alatt 5-6 alkalomra elosztva egy liter savót kell elfogyasztani. A nagyobb folyadékigényt gyógyteával pótolhatjuk. (pitypang, csalán, cickafark)
A savókúrák a legrégebben alkalmazott kúrák közé tartoznak.
Már Hippokratesz idején alkalmazták az orvosok méregtelenítésre és salaktalanításra, különösen élelmiszer mérgezések és krónikus májbetegség esetén.
A civilizált országokban az elhízás egyre súlyosabb problémákat okoz, mondhatni népbetegséggé vált, néhány egyszerű módszerrel visszaállíthatjuk testünk egészségét minden tekintetben.
Az elhízás okai
Alapvetően általában azt gondolják, hogy az elhízás oka a fokozott kalóriabevitel. Ez részben igaz is, de önmagában még nem elég ahhoz, hogy nagymértékű legyen az elhízás.
Hozzávalók:
1 kg zöldbab
2 gerezd fokhagyma
pár ek olaj
800 g csirkemáj
3 nagy fej hagyma
4-5 ek (kacsa)zsír
1 kisebb paprika
1 kisebb paradicsom
1 tk pirospaprika
200 g árpagyöngy
0,5 l tejföl
só, bors
Elkészítése:
A zöldbabot megtisztítottam és kb. 2 centis darabokra vágtam. Pár kanál olajon megfuttattam a felaprított fokhagymát és rádobtam a zöldbabot.
Kevés ünnep van, amelynek annyi elnevezése alakult ki, mint augusztus 20-nak. A kifejezések szaporodása az elmúlt ötven év termése, a második világháború előtt szinte egységesen a Szent István-nap szóhasználat dominált. Miután az ünnep a körmenetből nőtte ki magát, az elnevezés adta magát.
Fõzzünk meg 30 dg barnarizst a megszokott módon, só nélkül, majd ezt a napi mennyiséget osszuk el több étkezésre arányosan. Ezt a kúrát alkalmazhatjuk hetente egy napon.
Hatása: elsõsorban a vérkeringés javítása, a magas vérnyomás szabályozása.
Pünkösd a húsvétot követő ötvenedik nap, mozgó ünnep, neve a görög pentekosztész 'ötvenedik' szóból ered. Eredetileg a zsidó nép ünnepe, előbb a befejezett aratást, később pedig a Sínai-hegyi törvényhozást (ekkor kapta Mózes Istentől a törvényeket kőtáblákon) ünnepelték a Pészah szombatját követő ötvenedik napon Sabouthkor.
