Hozzávalók:
10 dkg étcsokoládé
3 szobahőmérsékletű egész tojás
2 szobahőmérsékletű tojássárgája
5 dkg cukor
1 vaníliarúd kikapart belseje
kevés puha vaj és liszt a formák kikenéséhez
Elkészítés:
Elsőként körülbelül 1 órával a készítés előtt vegyük ki a tojásokat a hűtőből, és tegyük 2 külön edénybe a tojássárgáját és a tojásfehérjét.
Hozzávalók:
5 tojásból sütött kakaós piskóta
20 dkg mentolos csokoládé
5 + 1 dl tejszín
2 csomag habfixáló
Elkészítés:
Elkészítjük a krémet: 5 dl tejszínt felteszünk lassú tűzön melegedni (vigyázzunk, ne forrjon!), beletördeljük a 20 dkg mentolos csokit, és folyamatos kevergetés mellett addig melegítjük, míg a csokoládé teljesen felolvad benne.
Hozzávalók
400 g édes tehéntúró
150 g méz
6 db tojás
60 g liszt
30 g cukor
2 citrom leve
1 teáskanál rum vagy néhány csepp rumkivonat
Elkészítés
A mézes túrótorta ideális ínyencség a gyerekeknek.
A sütőt előmelegítjük 160°C fokra. Különválasztjuk a tojássárgáját a fehérjétől. A lisztet megszitáljuk.
Hozzávalók:
A tésztához:
8 db tojás
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg liszt
2 evőkanál keserű kakaópor
fél csomag sütőpor
kevés víz és olaj
A krémhez:
2,5 dl habtejszín
1,5 csomag habfixáló
3 evőkanál porcukor
8 evőkanál mogyorókrém
Valamint:
tejszínhab
olvasztott csokoládé
Elkészítés:
A tésztához a 8 tojássárgáját a 15 dkg porcukorral,...
