Magyar konyha

• Legújabb cikkek
• Legolvasottabb cikkek
• Legtárgyaltabb cikkek
• Utolsó megjegyzések


• Ünnepek
• Újév
• Húsvét
• Majális
• Pünkösd
• Új kenyér ünnepe
• Mindenszentek
• Karácsony


• Receptek
• Levesek
• Főételek
• Szabadban készíthető ételek
• Sütemények
• Édességek
• Hal
• Főzelék
• Kenyerek, péksütemények
• Hidegkonyha
• Mártások
• Vegetáriánus


• Savanyúk - saláták
• Saláták


• Befőzés
• Lekvárok
• Szörpök
• Gyümölcsbefőttek
• Zöldségbefőttek
• Savanyúságok


• Italok
• Borok
• Pálinkák
• Koktélok
• Egyéb italok
• Kávé
• Sör
• Különleges magyar likőrök


• Gyógynövények
• Gabonák
• Gyümölcsök - Zöldségek
• Virágok
• Gazok, vagy mégsem?
• A szántóföldön
• Erdők-mezők kincsei
• Fűszernövények
• Méz
• Gyógyreceptúrák
• Egészség ABC
• Egykomponensű kúrák


• Régi receptek
• Az Ősmagyarok konyhája
• Hun receptek

Magyar konyha - Receptek - Sütemények

Szőlős sütemény Hozzávalók: Piskóta: 6 tojás 6 evők. cukor 6 evők. liszt késhegynyi szódabikarbóna Krém: 70-90 dkg szőlő 2 cs. vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 1 l tej 1 dkg vaj A piskótához a tojásokat ketté választjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük a cukorral, hozzáadjuk egyesével a tojások sárgáját, a szódaport, végül fakanállal óvatosan beleforgatjuk a lisztet. Olvasd tovább »

Szőlős-pöttyös lepény Hozzávalók: Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 1 tojás csipet só Töltelék: 5 dl tej 4 dkg étkezési keményítő 2 evők. porcukor 1 cs. vaníliás cukor 3 tojás sárgája 5-6 csepp konyak ribizli íz 1/2 kg fehér-piros szőlő vegyesen 6 evők. Olvasd tovább »

Tarka szelet (bocimobil, búvár túrós) Hozzávalók: A tésztához: 11 evőkanál kristálycukor 11 evőkanál ét olaj 15 evőkanál tej 15 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 4 tojás 1 csomag sütőpor A túrós töltelékhez: 50 dkg túró 4 evőkanál búzadara 1 egész tojás 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj A mázhoz: 10 dkg tortabevonó csokoládé Elkészítés: A tésztához a tojás... Olvasd tovább »

Tejfölös csokoládétorta körtével Hozzávalók A tésztához: 5 tojás 125g cukor 1 evőkanál kakaó 80g liszt 50g kukoricakeményítő 75g kesernyés reszelt étcsokoládé só A töltelékhez: 400g tejföl 250g krémsajt 80g vaníliás cukor 75g reszelt csokoládé 2 cs. Olvasd tovább »

Tejfölös krémes Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 2 dkg porcukor 2 evőkanál víz 17 dkg kristálycukor 10 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 5 dkg vágott dió A krémhez: 3 dl tejföl 1 dl tej 3 evőkanál liszt 1 egész tojás 25 dkg Rama margarin 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor A díszítéshez: reszelt csokoládé aprított dió Elkészítés: A tésztához a tojásfehérjét a por... Olvasd tovább »

Tejfölös/Szalonnás pompos avagy kenyér lángos Hozzávalók: A tésztához 50 dkg liszt (jelen esetben tönköly fehérliszt) 1 db nagyobb héjában főtt krumpli kihűtve, összetörve fél csomag élesztő (friss vagy instant) só, 1 evőkanál olaj tej, langyos víz A tetejére 3,5 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma 5 dkg reszelt füstölt trappista 3 nagy fej hagyma 10 dkg húsos szalonna (jelen esetben kevéssé húsos, de annál finom... Olvasd tovább »

Tejszínes-csokis-diós kocka Hozzávalók: egy 25×39 cm-es tepsihez: A tésztához: 30 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 18 dkg kristálycukor 22,5 dkg vaj 6 db tojássárgája A tepsi kikenéséhez: vaj liszt A töltelékhez: 8-10 evőkanál baracklekvár 25 dkg csokoládé (rumos-kakaós szeletet használtam) 20 dkg darát dió 10 dkg darált háztartási keksz 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag cs... Olvasd tovább »

Tejszínes-mascarponés-csokis mokkatorta Hozzávalók: A tésztához: 5 db tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál holland kakaópor 1 dl eszpresszó kávé 20 dkg Rama margarin 1 csomag sütőpor só A krémhez: 25 dkg mascarpone 2 dl habtejszín 1 csomag lapzselatin 3 evőkanál cukor 1,2 dl eszpresszó kávé reszelt csoki rumaroma Elkészítés: Először a tésztát készítem el: a tojásokat szétválasz... Olvasd tovább »

Tejszínhabos-málnás piskótatekercs Hozzávalók: 6 tojás (ha kicsik, akkor 7 tojás) 6 kanál cukor 6 kanál liszt 1 mk szalakáli Töltelék: 3 dl tejszínhab 1 vaníliapuding /főzős/ cukor, ízlés szerint málna (fagyasztott is jó) Elkészítése: A tekercsbe mindig szalakálit teszek, mert könnyebb hajtani, megsütöm a piskótát, kiborítom deszkára, hagyom teljesen kihűlni, és nagyon él... Olvasd tovább »

Tejszínkrémes csokitorta Hozzávalók: 8 szelethez: A tésztához: 4 tojás 5 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor 1 kiskanál sütőpor 4 evőkanál liszt A krémhez: 3 dl 30%-os habtejszín 1 csomag habfixáló 3 evőkanál porcukor 1 narancs reszelt héja 3 evőkanál meggylekvár A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 4 dkg fehércsokoládé Elkészítés: A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgák... Olvasd tovább »